칡즙 효능 부작용

칡즙 효능 부작용

칡은 다년생 식물로 겨울에도 죽지않고 줄기가 매년 굵어져 나무로 분류되는 식물입니다. 추위와 염분에 강해 바닷가 근처에서도 잘 자랍니다. 줄기의 길이는 20m 이상이며 물체를 감아 올라가는 덩굴 식물입니다.

 

칡은 구항작물로써 오래전부터 식용되었고 잎, 꽃, 뿌리 모두 식용 과 약용으로 사용해왔습니다. 한방에서는 뿌리를 갈근이라고 불르며 겨울철 채취하는 칡뿌리는 여름에 채취하는 칡보다 전분이 풍부하고 단맛이 많아 약효 또한 강하여 한방에서는 겨울갈근, 겨울칡뿌리는 귀한 대접을 받고 있습니다.

 

칡즙을 구매하실때에는 첫번재. 국내산 여부, 두번째. 칡 100% 인지 확인, 세번째. 겨울철 암칡 100% 확인, 이렇게 3가지만 체크하셔서 구매하시면 좋습니다.

 

칡즙의 효능으로는

1. 당뇨에 좋습니다.

칡에 함유되어 있는 카테킨 성분은 당질이 천천히 흡수되도록 도와줘 혈당이 오르는 속도를 늦춰줌으로써 당뇨 완화에 매우 뛰어난 효능을 보입니다.

 

2. 고혈압과 심혈관계 질환

칡에 함유된 카테킨 성분은 혈관에 쌓인 LDL콜레스테롤 수치를 낮추고 중성지방을 배출하는 효과가 있습니다. 독일의 한 연구팀의 결과에 따르면 동맥경화의 위험을 낮추고 혈관기능 개선으로 뇌 혈액순환이 원할해져 치매 예방 까지 되는 것으로 확인되었습니다.

 

3. 축취해소

칡에 함유된 카테킨 성분은 숙취 분해과정에서 생성되는 아세트알데히드를 아세트산으로 잘분해해주어 숙취해소에 뛰어난 효능이 있습니다.

 

4. 중금속 배출

칡즙에는 다량의 폴리페놀 성분도 함유하고 있습니다. 폴리페놀은 미세먼지, 중금속을 흡착하여 체외로 배출하는 효능이 있습니다.

 

5. 갱년기

여성의 나이가 듬에 따라 여성호르몬의 분비가 약해져 갱년기 증상으로 인하여 우울증, 두통, 현기증 등의 고통을 얻는 경우가 많습니다. 이에 따라 호르몬제를 투여 받기도 하지만 평생 복용해야 돼는점, 주기적 검사가 동반되어야 하는점 등 불편한 점이 이만저만이 아닙니다. 칡에 함유된 이소플라본 성분은 식물성 에스트로겐으로 섭취시 여성호르몬과 비슷한 작용을 해주어 갱년기에 좋은 효과를 얻을 수 있습니다. 대표적인 식물성 에스트로겐 식품인 석류의 약 600배, 대두의 약 30배의 이소플라본 함량을 가진 칡은 그만큼 큰 효과를 기대할 수 있습니다.

 

뛰어난 효능을 가진 칡 또한 섭취시 주의할점, 부작용이 존재하는데, 천연 에스트로겐인 이소플라본 성분이 많다보니 사춘기 이전 여성 아이들이 장기간 복용할 경우 성조숙증을 유발할수 있어 섭취에 주의가 필요합니다. 또한 기본 찬성질을 가지고 있기 때문에 몸에 열이 많은 사람들에게는 보약이 될 수 있지만 속이 냉하시거나 차가운 몸을 가진분은 소화 불량이나 설사 등을 유발할수 있습니다. 변비를 가지신분은 칡을 섭취함으로써 증상을 더 악화시킬수 있으니 섭취에 주의를 하셔야 합니다.